Les dernières recettes de chocolat noir- Page 29

J’ai trouvé cette idée originale et gourmande de faire une bûche avec des crêpes sur le magazine Cuisine Actuelle n°324. Dans ce magazine, la bûche était à la pistache et je l’ai réalisé à ma manière et aux poires et au chocolat noir car c’est une association que nous apprécions beaucoup à la maison !

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau au chocolat noir, pomme et noix.

Comme un bouquet de la mariée gourmand!

C'est un super délicieux remonte moral.......devant une flambée par exemple............je vous invite à me rejoindre sur mon canapé. Et avec une touche de chantilly c'est le bonheur à l'état pur !

Ces muffins ont eu énormément de succès au goûter de mes fifilles et belles-fifilles ! Je regrette vraiment ce jour-là de ne pas en avoir fait plus…

Recette de brownie chocolat noir peu sucré et fort en chocolat. Je ne recommande comme base pour les entremet, mais si vous êtes un fan de chocolat fort, pourquoi pas !

Les biscuits thé sont les biscuits préférés de mon chéri. Certains disent « pas de repas sans fromage », lui ce serai plutôt « pas de petit-déjeuner sans biscuits thé » lol ! On en a toujours dans nos placard et je lui en ai donc chipé quelques-uns pour réaliser cette verrine.

Et voici un dessert terriblement gourmand ! J’ai adoré son lit « chocolaté »…

C'est ce dessert simple à réaliser et très gourmand composé de meringues à la noisette, d'une mousse au chocolat noir et de copeaux en chocolat.

Voici exactement le genre de mousse que je réalise le plus souvent…

Ici j’ai réalisé un fondant au chocolat allégé, puisqu’il n’y a pas de beurre (que j’ai remplacé par de la compote de pomme) et j’ai mis du sirop d’agave au lieu du sucre en poudre… Allégé en sucre et en beurre mais pas en gourmandise…

Voici une verrine terriblement gourmande !

J’adore manger des desserts sous forme de verrine, on peut varier les saveurs à l’infini et mettre dedans ce que l’on veut ! Pour ces verrines, j’ai mis des Perles de citron dessus pour la décoration, elles ont apporté une touche magique à ce dessert, un côté raffiné….

Voici des verrines délicieuses, j’aime trop l’association banane/chocolat. Je me suis inspirée de ma recette de crème Bounty en verrines pour les faire.

C’est la première fois que je faisais des cookies vegan et j’ai été surprise du résultat : ils étaient très bons et la texture est surprenante, ils sont très moelleux !